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NOTRE CHEFFE

 

Ana Firmino

 

Après avoir reçu un enseignement en cuisine française traditionnelle, d'abord à Bruxelles et ensuite à Paris, Ana a voyagé à travers l'Europe où elle a travaillé dans plusieurs grandes maisons. C'est au contact de grands noms de la cuisine gastronomique qu'elle a développé son propre style, emprunt de tradition et de modernisme.